#풋마늘맛있게무치는방법 #풋마늘요리 #풋마늘 #춘분1 춘분에 먹는 알싸한 풋마늘 무침 맛있게 만드는 방법 24절기 중 하나인 춘분이 지나니 완연한 봄이다. 낮과 밤의 길이가 같아진다는 춘분. 춘분이 지나니 이제 봄나물도 제 철을 맞고 봄바람이 스쳐도 기분 좋은 완연한 봄바람이다. 계절이 바뀌니 식탁도 봄으로 색깔을 바꿔야 할거 같아 가까운 마트를 찾았다. 봄은 마트 식재료 매장에 진즉 왔긴 했었지. 쑥이며 미나리며 냉이며 씀바귀,이젠 봄동 보다는 이런 나물들에 더 손이 간다. 마침 손질되어 있는 풋마늘이 있어 한 팩 집으로 들였다. 오늘은 풋마늘을 데쳐 고추장에 무쳐 알싸한 마늘향이 입맛 돋게하는 풋마늘 나물을 식탁에 올려야 겠다. 풋마늘 무치기 재료: 풋마늘대 300g (풋마늘 7~8대), 고추장 1.5큰술, 고추가루1큰술, 다진마늘 1작은술, 매실청 1작은술, 설탕 1작은술, 올리고당 또는 요리당1작은술.. 2020. 3. 21. 이전 1 다음
