알타리총각김치담는법 #알타리김치 #알타리무효능1 알타리무 총각김치 아삭하게 담기. 추석이 코앞이라 시장에 나가 배추와 알타리무(총각무)를 사 왔다. 야채 값이 긴 장마로 다 금값이다. 배추 3포기와 알타리 4단을 호기롭게 골랐다. 부재료로 쪽파와 홍고추까지 사 가지고 부지런히 돌아와 다듬고 절이고 추석 맞을 준비를 한다. 오늘은 알타리 총각김치만 포스팅하고 배추로 담근 막김치는 내일 포스팅해야겠다. 알타리무는 비타민A가 풍부해서 시력보호에 좋다. 야맹증과 노안 증세를 완화시키며 , 사포닌 성분이 있어 혈관 질환에 좋아서 고혈압이나 저혈압 환자에게 좋은 식품이기도 하다. 식이섬유가 풍부한 알타리무는 다이어트와 변비해소에도 좋으며 전분을 분해하는 효소가 풍부해서 소화기능을 높여 주며 알칼리성 식품이다. 무기질이 풍부해서 원기회복에도 도움을 주는 알타리무는 비타민 C가 풍부해서 몸의 저항력.. 2020. 9. 21. 이전 1 다음
