돼지고기꽈리고추볶음 #백종원돼지고기꽈리고추볶음1 돼지고기 꽈리고추볶음 백종원레시피 따라하기 스팸 꽈리고추 볶음 하고 꽈리고추가 남아 돼지고기 앞다리살을 사서 돼지고기 꽈리고추볶음을 만들었다. 꽈리고추로 멸치 볶음을 만들까 했는데 중간 멸치가 똑 떨어져 어차피 뭔가 사야 하니 새로운 음식을 만들어 보기로 했다. 보통 돼지고기는 고추장볶음이나 불고기로 해서 먹거나 수육 정도로 먹곤 했는데 돼지고기를 간장으로 양념해서 꽈리고추로 향을 입혀 색다르게 먹는 음식이다. 돼지고기는 국민고기라고 할 정도로 흔히 접하는 고기인데 백종원 쌤은 삼겹살로 꽈리고추 볶음을 만들었는데 나는 앞다리 살을 선택했다. 돼지고기 앞다리살은 다른 부의에 비해 질긴 질감이 있긴 해도 단백질 함량이 높은 앞다리살을 선택했다. 남편이 특히 돼지기름을 좋아하지 않기도 하지만 인과 철 성분이풍부해 뼈와 근육에 좋으며 미네랄 함량이 높아.. 2020. 10. 22. 이전 1 다음
