동지 #동지팥죽 #팥다이어트 #팥효능 #팥라떼1 팥의 모든것 알아보기,동짓날 팥죽으로 한 해를 마무리 하며. 남편이 동지라며 팥죽을 사다 주었다. 잊고 사는 절기라서 팥죽을 보니 24절기 중 스물두 번째 절기인 동지라는 것을 깨달는다. 동지인 오늘 21일은 밤이 가장 길며 낮은 가장 짧다는 동지. 예로부터 붉은팥은 귀신을 쫓는다는 속설이 있어 동짓날에는 붉은팥으로 팥죽을 쑤어 먹었다. 쫄깃한 새알을 넣고 끓인 팥죽은 겨울 별미이기도 하다. 동짓날 팥죽을 먹게 된 유래는 '형초세시기'에 전하는 바에 따르면 공공 씨의 망나니 같은 아들이 동짓날 죽어서 역질귀신이 되었다고 한다. 이 역귀가 생전에 팥죽을 싫어해서 이때부터 동짓날이면 팥죽을 쑤어 역귀를 쫒았다고 한다. 이것이 풍속으로 전래된 것이라는 믿거나 말거나의 썰이다. 팥은 영양가가 많아서 겨울 동짓날 팥죽을 먹었던 옛 조상님들의 지혜를 새삼 느낀다. 팥의 효능.. 2020. 12. 21. 이전 1 다음
