#쑥버무리만드는방법 #쑥효능 #쑥고르는방법 #봄제철음식 #쑥요리 #쑥버부리#봄요리1 봄에 먹는 쑥버무리 만드는 방법 제철 음식 쑥버무리를 하려고 바람도 쐴겸 들에 나가 봄나물 쑥도 캐고 냉이도 뜯어왔다. 지금이 쑥이 여려서 쑥버무리 해서 먹고 쑥부침개도 하기에 제철이다. 쑥으로 하는 요리하면 쑥도다리탕이며 된장 풀어 만든 쑥국, 쑥버무리떡, 쑥부침개 등이 있다. 쑥의 효능으로는 면역력증진, 쑥 성질이 따뜻해서 복통 완화에 좋고, 여자들은 생리통을 완화 해준다. 항암효과도 있으며 당뇨병, 고혈압, 변비에 좋다고 한다.쑥에 대한 알레르기가 있으면 너 쑥 고르는 방법 응달에서 나는 어린쑥이 부드럽고 연해서 좋다. 봄에 나는 쑥을 살짝 삶아 물기를 너무 꽉 짜지 말고 소분해서 냉동실에 얼리면 일년 내내 먹을 수 있다. 쑥버무리 만드는 방법 재료: 습식 쌀가루 500g, 쑥 150~200g, 대추10개, 건과일이나 호박고지 불.. 2020. 3. 27. 이전 1 다음
