<얼갈이 열무물김치> 만드는 나만의 방법
얼갈이배추 넣어 열무물김치 시원하게 담기.열무물김치를 장마전에 담는다고 벼르다 이제서야 담았다. 여름엔 얼갈이 열무물김치만한 김치도 없는것 같다. 국수 말아 먹어도 좋고 건더기만 건져 비빔국수 만들어도 좋은 얼갈이 열무물김치다. 얼갈이배추와 열무로 만든 얼갈이 열무물김치 만드는방법. 재료: 연한열무 3단, 얼갈이배추 1단, 양파 2개, 당근1개, 홍고추 한근, 청양고추 20개, 쪽파나 실파 200g, 다진마늘 한컵, 다진생강 1작은술, 새우젓 한컵. 멸치액젓 반컵, 고추가루 반컵~한컵, 천일염 2컵, 소금 반컵, 중력밀가루 한큰술. (열무와 얼갈이 4단이면 양이 많은 편이다 열무한단,얼갈이한단으로 줄여도 좋고 열무 두단 얼갈이 2단으로 해도 된다. 두단으로 하면 모든 재료를 반으로 줄여서 한다.) 얼갈이..
2020. 6. 21.