제천 텍사스 바베큐 카페 카우보이그릴 맛집 여행

맛집을 발견하면 거리에 상관없이 기필코 찾아 나서는 맛집 탐방엔

진심인 울딸 따라 제천 장거리 여행겸 다녀왔다.

네이버 앱으로 예약해야 방문이 가능하다는 카우보이그릴!

숙제하듯 앱을 들락거리더니 때마침 취소된 예약건이있어 운이 좋았다며

서울사는 동생 내외까지 불러내려 오랜만에 여행겸 제천을 다녀왔다.

 

카우보이 그릴 주소:

충북 제천시 청풍면 학현소아로 415-24.

 

 

 

1시30분 늦은 점심 시간에 예약을 잡아 장거리를 달려 도착한

제천 텍사스 바베큐 맛집 카우보이그릴.

제천 맛집 카우보이그릴

구불 구불 한적하고 푸르른 초여름의 푸른 산이 싱그럽고 정겹다.

한적한 시골마을 이런곳에 가을까지 예약이 잡혀있는 식당이라니

정보가 얼마나 무서운 세상에 살고있는지 새삼느낀다.

 

텍사스 바베큐로 유명세를 타는 카우보이그릴은

2년 숙성된 참나무로 12시간 훈제해서 고기가 부드럽고 연하다.

카우보이그릴은 

카페 분위기에서 식사를 할수있는 웨스턴동과

캠핑분위기를 즐기며 식사를 할수있는 이스턴동이 있다.

 

우리는 이스턴동 예약을 했다.

예약시간 맞춰 도착한 카우보이그릴은 이미 많은 손님들로 북적였다.

매장에 도착하면 매장 입구 예약 명단에 예약자 이름을 쓰고 기다리면 자리가 나는 순서대로 호명한다.

기다리는 동안 매장 주변을 둘러보며 사진도 찍고 핏룸에서 훈제과정을 구경할수있다는데

핏룸은 우리가 갔을때는 이미 청소중이셨다.

카우보이 그릴 핏룸

 

예약이 1시간30분 간격으로 잡혀서 우리는 3시까지 식사를 마쳐야 다음 예약하신분과 교대되는 느낌?

캠핑분위기의 이스턴동은 야외테이블도 있고 카우보이그릴 이 산 중턱쯤 자리하고 있어

이스턴동에서 바라보는 풍경은 진정 풍경 맛집이었다.

카우보이 그릴 이스턴동에서 바라보는 풍경

마침 아들 내외도 도착하여 식사를 주문하고. .

친절한 직원이 재료와 맛있게 먹는법,소스에 대해 설명해준다.

잭4인과 스페어립 추가

5인이라 잭 4인, 스페어립를 추가해서 주문했다.

감자튀김도 있고 금방 구운듯한 모닝빵도 있어 양이 정말 푸짐했다.

아~ 영롱한 BBQ 아름다운 색이여 ㅋㅋ

푸짐한 양에 놀라고 부드러운 숙성된 고기맛에 놀란다.

모닝빵은 햄버거처럼 반을 잘라 안에 고기와 소스를 발라 먹으면 그맛도 별미다.

입안에서 녹는듯 부드럽게 먹어가는 고기는 금방 느끼해진다는 단점.

느끼함을 느끼기 시작하면 꼭 시켜야한다는 카우보이그릴 양은 냄비라면,

우리는 카우보이 라면은 국룰이라며 

두개 시켰는데 말없이 바베큐를 먹던 남편이 한개는 순삭해버렸다 ㅎㅎ

고기먹으며 넘기는 라면 국물 말해 뭐하랴.

모닥불존

모닥불존에서는 마시멜로를 구워먹을수 있다는데 더운 날씨탓에 우린 패스.

마시멜로는 매장에서 판매한다.

 

 

5명이 배불리 먹고도 남은 바베큐는 진공포장으로 포장해서 아들내외 들려 보냈다.

진공포장에 소스까지 챙겨주신 덕분에 더 맛있었다는 아들의 후일담.

 

카우보이그릴 주차는 안내하시는 분이 계셔서 안내에 따라 주차 가능하다.

이스턴동에는 반려견 동반도 가능하다.

 

카우보이그릴은 예약이 필수로 예약없이 방문하면 진공포장만 가능 하다고 한다.

멤버십가입하면 5%할인도 된다.

현장에서도 멤버십 가입 가능하니 가입해서 할인 받는것이 유리하다.

 

경치맛집, 바베큐맛집에서 온가족 이 보낸 제천 맛집 카우보이그릴 이야기다